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Trazabilidad de insumos y productos ecológicos

Trazabilidad de insumos y productos ecológicos

AEFA fue invitada a esta jornada técnica sobre ‘Trazabilidad de insumos y productos ecológicos a través de los isótopos estables (δ15N)’ en las que además participó Victoria Cadahía en calidad de directora técnica de AEFA impartiendo una charla sobre la norma UNE de certificación de fertilizantes para la producción ecológica.

Esta jornada fue organizada por el Servicio de Sistemas Ecológicos de Producción de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en colaboración con el IFAPA, celebrando este evento en el Centro IFAPA La Mojonera, en Almería y que hemos valorado de gran interés para el sector de la producción ecológica.

La jornada, tal y como hemos avanzado, estuvo dedicada a la ‘Trazabilidad de insumos y productos ecológicos a través de los isótopos estables (δ15N)’. IFAPA está desarrollando el Proyecto PP.PEI.IDF201601.1: Viabilidad de la relación de isótopos estables de nitrógeno (15N/14N) como metodología para la caracterización de la producción ecológica frente a la convencional. En el marco del proyecto se ha buscado afrontar uno de los principales retos europeos en cuanto a trazabilidad. De esta manera, el equipo investigador mostró la firma isotópica de las principales hortícolas almerienses, dedicadas a la exportación en cultivo ecológico y convencional.

Trazabilidad de insumos y productos ecológicos

Además, se trataron aspectos específicos de la producción ecológica en invernaderos y en especial la gestión de la fertilidad en producción ecológica. Así en este contexto, AEFA implicada en este proyecto, Victoria presentó la futura norma PNE 142500 “Insumos utilizables en la producción vegetal ecológica. Productos para la nutrición, enmienda y/o soporte y mejora de los cultivos y suelos”, y la PNE 66500 “Requisitos mínimos para la certificación de insumos en la producción ecológica”, que están ultimándose para su edición y aprobación en el próximo otoño.

Como ponente de la norma de certificación de fertilizantes para la producción ecológica, Victoria Cadahía hizo una presentación también como presidenta del grupo de trabajo GT2 de UNE-CTN 142 de Fertilizantes. En dicha charla se dio una visión global del proceso de elaboración de las normas, en las que ha participado todo el sector implicado trabajando durante casi dos años, y de los objetivos que se buscan, a quienes van dirigidas y finalmente cómo los agricultores de producción ecológica se van a ver beneficiados.

En el mercado español se comercializan insumos certificados como utilizables en producción vegetal ecológica, en base a esquemas de certificación privados de cada entidad. Sin embargo, había una necesidad de tener una especificación técnica común para dichos insumos, más allá de los principios recogidos en el Reglamento comunitario de producción ecológica y las listas de los Anexos I y II de insumos utilizables, cuya interpretación y aplicación práctica no siempre es fácil; por lo que se han establecido en estas nuevas normas UNE criterios uniformes de auditoría, sobre cómo deben proceder las entidades de certificación, para evitar en el mercado situaciones irregulares que confunden al agricultor ecológico.

Por todo ello, los distintos grupos de interés del sector de la producción ecológica, junto con las autoridades competentes a nivel nacional han impulsado la elaboración de estas normas de insumos utilizables en producción vegetal ecológica, también la correspondiente a fitosanitarios, que no fue objeto de la charla en esta jornada. Este proyecto ha sido financiado por el MAPAMA.

Supone una gran noticia para el sector de los productos agronutricionales, no sólo para los fabricantes, sino también para atender las necesidades que tiene nuestra agricultura actual, dando una amplia cobertura a cultivos de alto valor añadido y cultivos menores en agricultura ecológica, con el objetivo de producir alimentos seguros y saludables.

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