Desde AEFA reproducimos la excelente entrevista realizada por el programa de RTVE ‘Marca España’ a Enrique Riquelme, director general del Grupo Agrotecnología.
La preocupación del consumidor por lo que come y por su impacto en la salud está provocando un cambio en la forma de cultivar: más sostenible.
Una alternativa que cada vez está teniendo más peso es el residuo cero, que combina técnicas de cultivo y métodos de control de enfermedades que limitan el uso de plaguicidas, de forma que la presencia de residuos fitosanitarios en el producto final se acerque a cero. También se trabaja en el desarrollo de nuevos fertilizantes y bioestimulantes agrícolas que ayuden a desarrollar una agricultura más sostenible y respetuosa con el medio ambiente.