En él se van incluyendo en el tiempo todos aquellos términos más o menos conocidos, de difícil interpretación, o simplemente que no sean comúnmente utilizados en el contexto en que aparecen.

Estos términos obedecen a conceptos, terminología, productos… no sólo utilizados en España sino también vinculados a expresiones en países hispanoamericanos.

Cada uno de estos términos viene acompañado de su respectiva definición o explicación.

Ver Glosario de términos útiles en agronutrición

Para facilitar información más cercana y responder a las preguntas que fuesen necesarias, se desplazó a la sesión de la Junta General de la Asociación – celebrada recientemente – José Vicente Ros y María Raga, quienes en nombre de la Universidad expusieron con todo detalle el proyecto: “Lengua electrónica. Una aproximación novedosa para el análisis de los agronutrientes”.

AEFA estudiará la conveniencia de participar en el proyecto y si lo hace, decidirá igualmente formar grupo con los asociados o por separado, según se decida y acuerde por mayoría.

Todos lo fabricantes de AEFA siempre han tenido y tienen, un marcado interés en invertir en tecnología punta, para hacer de sus fabricados un referente de calidad.

Gabinete de Prensa y
Relaciones Externas de AEFA

El día 14 de octubre tuvo lugar en Barcelona una jornada sobre el uso de fitosanitarios en agricultura ecológica.

La jornada estuvo organizada por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) y contó con la participación de Luis Orodea, subdirector general de medios de producción del MARM y de Juan Rodríguez, director técnico de SEIPASA, en representación de AEFA. Además participaron Isidre Martínez del departamento de agricultura de la Generalitat Catalana, Carlos Lalueza de CCPAE y Nuria Almarza de Intereco.

Durante la jornada se hizo referencia a los nuevos reglamentos sobre agricultura ecológica, el reglamento CE 834/2007 sobre producción y etiquetado y el reglamento CE 889/2008 sobre las directrices de aplicación. En éste último se publica la lista positiva de materias activas utilizables, que no varía en relación al antiguo reglamento CE 2092/91.

El representante de ministerio, Luis Orodea enfatizó su ponencia en la explicación de la Orden APA/1470/2007 sobre fitofortificantes. Reconoció la demora por parte del Ministerio en dar respuesta a las numerosas solicitudes de inclusión en el registro de fitofortificantes. De hecho, en estos momentos en dicho registro sólo constan 4 preparados a base microorganismos y otros 19 productos basados en extractos de algas (11), jabón potásico (5) y otros (3).

Juan Rodríguez, por su parte, expuso la problemática existente en relación a la escasez de materias activas registradas en el MARM como fitosanitario y que sean aptas para agricultura ecológica. En este registro tan sólo hay 25 materias activas y unas 110 formulaciones susceptibles de ser utilizados en AE. De estas materias activas 14 son insecticidas a base de extractos vegetales (2), microorganismos (8) y otros (4). Mientras que de las 11 materias activas con efecto fungicida, 7 son de origen mineral, la mayoría cobres y azufres y otras 4 están basadas en microorganismos.

También se hizo referencia a la disparidad de criterios entre los 27 organismos de control de AE existentes en España. Aunque algunos de ellos se han asociado en Intereco, los productos certificados por este organismo son limitados al sólo tener registrados 11 fitosanitarios, 29 fitofortificantes y 37 fertilizantes.

En caso de limitar el registro de fitofortificantes y no facilitar el de fitosanitarios de bajo riesgo, los sectores productivos ecológicos más profesionalizados como cultivos de invernadero, horticultura y fruticultura pueden verse seriamente afectados al disminuir considerablemente las herramientas disponibles para el control de plagas y enfermedades clave. Finalmente, se pusieron ejemplos de registros de productos utilizables en AE en otros países como Alemania, Suiza o EE.UU.

Desde que, hace dos años, se publicara la Orden APA 1470/2007 sobre “otros medios de defensa fitosanitaria” el escenario en España ha pasado de ser una situación encubierta a ser una situación algo caótica. ¿Era mejor la anterior o la presente?

Hasta el momento de la publicación de la citada Orden, se estaban comercializando en el país distintos formulados a base de extractos naturales en muchos casos bajo el registro de fertilizantes. Estos formulados tienen distintos efectos sobre los cultivos. Los fortificantes o fitofortificantes (como en su momento se les denominó a estos productos) tienen la propiedad general de estimular las autodefensas naturales de las plantas (fitoalexinas), permitiendo así un mejor estado fitosanitario de las mismas frente al ataque de agentes patógenos bióticos así como de situaciones externas abióticas (heladas, sequías, salinidad…).

Los responsables del entonces Ministerio de Agricultura (actualmente Ministerio de Medioambiente, medio rural y marino), entendiendo la situación real del mercado según la cual (y como siempre suele pasar) la realidad va por delante de las leyes, trabajaron (debo decir ejemplarmente) en la redacción y publicación de una Orden que pudiera dar luz verde a la comercialización de este tipo de productos en España, a la vez que dar satisfacción a la Ley de Sanidad Vegetal (Ley 43/2002). Se publicó la Orden APA 1470/2007.

El espíritu de dicha Orden, era permitir la progresiva ‘normalización’ de un mercado que ya entonces existía, aunque de una forma cuanto menos, encubierta, y desde luego incoherente con los requisitos mínimos que exige el cliente. Se abría pues, una vía para dicha regulación. Desde el sector fabricante, se aplaudió la publicación de dicha Orden, ya que un mercado normalizado y transparente, da lugar a productos garantizados y garantizables, que es lo que requiere el cliente final: el Agricultor. Esta gama de productos, destinada a ampliar las herramientas que posee el Agricultor para el desarrollo de una agricultura eficaz y medioambientalmente aceptable debía pues tutelarse desde el Ministerio y desde el sector Fabricante.

Sin embargo, dos años después, el retraso en la tramitación de los registros ha dado lugar a la absurda situación según la cual un notificador puede comercializar inmediatamente un fortificante mientras no se le deniegue el mencionado registro. Esto está provocando que productos que NO SON fortificantes, se estén comercializando con plena libertad y sin control alguno. Los fortificantes están desprestigiándose. Precisamente se está dando la situación de desamparo al cliente final que se pretendía evitar con la publicación de dicha norma.

¿Cuando terminará esta situación? ¿Podremos todavía encauzar la normalización de estos productos, dando así lugar a una nueva forma de contemplar la Agricultura del siglo XXI?

Alberto Morera Lleó
Director Gerente
José Morera, S.L.

La ORDEN APA/1470/2007 de 24 de Mayo, BOE numero 128, Martes 29 de Mayo 2007, concreta que los ‘Fitofortificantes son productos que pueden favorecer que los cultivos desarrollen vigor o tolerancia frente a patógenos o a condiciones ambientales adversas’.

Productos Fitofortificantes aplicados en Agricultura

Bajo esta premisa, el uso de estos productos, aislada o conjuntamente con compuestos y sustancias químicas convencionales, es adecuado para la lucha integrada ya que permite la optimización de las dosis de empleo de los fitosanitarios al dotar a la planta de un estado sanitario mejorado.

Por otro lado, la utilización aislada de los Productos Fitofortificantes puede, en algunos casos, evitar la aplicación de estos, siempre y cuando el agricultor los maneje adecuadamente, bajo asesoramiento técnico cualificado.

Al ser productos de origen natural, los Productos Fitofortificantes no dejan residuos en los cultivos. Constituyen pues, una parte esencial de la Agricultura del siglo XXI.

De forma esquematizada, estos fueron los temas centrales:

Cambios en el etiquetado de los quelatos de Fe según el RD 824 y la Directiva Europea Nº 2003/2003 y posterior Reglamento Europeo Nº 162/07. Dichos cambios se refieren a:
- Tipo: se permite que el Fe esté quelado por uno o varios agentes, identificables y cuantificables, a la vez.
- Composición:

• La fracción quelada (cuantificable por la Norma EN 13366) debe ser superior al 80% pero no se debe declarar dicha fracción quelada en etiqueta.
• Sólo se puede enunciar el Fe quelado por cada uno de los agentes quelantes de la lista que supere el 1% de concentración y además se exige que la suma de Fe quelado y declarado sea al menos el 50% del Fe soluble total declarado.

- Lista de agentes: la lista de agentes incorpora nuevos agentes quelantes.

Métodos analíticos para identificar y cuantificar los nuevos agentes quelantes:
- Se han desarrollado nuevos métodos analíticos descritos como Normas (EN 13368-2:2006 ; EN 15452; EN 15451) para la determinación de Fe quelado por los nuevos agentes quelantes, pero sigue existiendo el problema de la libre disposición de patrones analíticos. Algunas de las compañías han desarrollado sus propios patrones analíticos y se espera que estén disponibles de froma comercial en breve.

Tolerancia y calidad:
- Una de las preocupaciones que existen por parte de algún fabricante es el uso de la tolerancia descrita en la legislación, como herramienta para declarar en etiqueta valores superiores a los reales. El MAPA no admite dicha práctica y buscará soluciones para controlar este fraude.
- En consonancia con este punto, se solicitó al MAPA que propusiera una evaluación de los productos del mercado a través de la CCAA para evaluar el contenido real de los productos comparándolos con los declarados en etiqueta y a la vez, comprobar el correcto etiquetado de los quelatos respecto a la legislación vigente.

Moratoria:
Según el MAPA, no existe moratoria para la implementación de la nueva legislación, por lo que se puede exigir de inmediato que la información de la etiqueta se ajuste a la exigida en la legislación. Sin embargo, se propuso un plazo de tiempo razonable (alrededor de seis meses) para adaptar dicho etiquetado, cosa que también dependerá de la puesta en marcha de forma rutinaria de los métodos analíticos pertinentes. Falta concretar un fecha exacta.

Otros:
La legislación no está cerrada y se han propuesto nuevos cambios desde la Comisión que se están evaluando y que afectan a otros micronutrientes fuera del Fe.

Pere Tarrida
Laboratorios Jaer